Jak ses dostala k vaření pro větší skupinky lidí?

Jednou mě kamarádka přizvala k vaření jako pomocnou ruku na jógový víkend. Jedna z mých pracovních pozic mi umožnila pohybovat se ve velké hotelové kuchyni, kde se vařilo pro svatby a velké konference. Mohla jsem koukat pod ruce šéfkuchaři, jehož styl vaření mě moc bavil.

Co tě na přípravě jídla nejvíc baví?

Výsledek, haha. Baví mě sledovat spokojené strávníky a poslouchat, jak jim chutná. 

Na jakých akcích jsi už vařila? 

Počítají se společné pobyty s kamarády? 😀 Mám za sebou zatím jen pár zkušeností s vařením pro větší skupiny. Letos mě čekají 3 větší akce. 

Jaký styl kuchyně pro ostatní připravuješ nejraději? A jakou nejraději jíš?

Hodně mě ovlivnila Asie, kde jsem byla už 4x na delší dobu. Pak jsem si dala 3x thajský kurz vaření. Takže u nás doma hodně frčí curry na všechny způsoby. Ráda bych se naučila více vietnamských jídel, protože toho se nikdy nepřejím. Ale upřímně pro rodinu často vařím “experimentálně” z toho, co mě napadne. Hodně ráda používám v kuchyni miso, semínka, fermentované potraviny. 

Čemu se věnuješ kromě vaření? 

Nejvíc se věnuju svému batoleti. 🙂 Jinak marketingu, focení, contentu na sockách (už méně). 

Jaké máš plány do budoucna?  

Udělat si kurz vietnamské kuchyně a nasbírat co nejvíc inspirace k vaření na cestách. 

A je něco, co bys nám ráda řekla na závěr? 

Vychutnávejte si život stejně jako vaše nejoblíbenější jídlo. 🙂